Рубрика: Назва категорії

Коли можна давати дитині яйце

Коли і як давати дитині яйця

До недавнього часу всі знайомство дитини з яйцями обмежувалося хіба що казкою про курочку. Але малюк швидко росте, і ось прийшов час спробувати їх на смак. Відразу ж в голову приходить з десяток смачних і корисних страв, які включають яйця, але про них думати ще рано. Кроха неодмінно їх спробує, але тільки пізніше, коли трохи підросте. А для першого знайомства цілком достатньо невеликої кількості жовтка.

Але не буде забігати вперед. Для початку давайте визначимося, коли можна давати дитині яйце. За словами фахівців, перше знайомство малюка з цим корисним продуктом може відбутися на 7 місяці життя.

Якщо не знаєте, як давати дитині яйце, не переживайте, нічого складного в цьому немає. Починати вводити яйце слід з невеликого шматочка жовтка. Під невеликим, мається на увазі шматочок, розміром з сірникову головку. Додайте його під час чергового годування в кашку або овочеве пюре.

Чим корисні яйця дітям до року

Яйця вважаються дієтичним продуктом і навіть, можна сказати, делікатесним. І на те є всі підстави. Так, курячі містять вітаміни A, E, D, групи B і мінеральні речовини. Але ще більш корисні перепелині. Мало того, що вітамінів і мікроелементів в них більше, так вони ще й мають антибактеріальну дію і відносяться до продуктів для підвищення імунітету.

Але і це ще не все. Перепелині яйця дітям до року набагато краще курячих, тому що не викликають алергію. Ось чому дієтологи рекомендують починати знайомство саме з них.

Якщо тільки починаєте вводити яйце дитині, запам'ятайте, що до року білок взагалі не слід давати. Що стосується жовтка, його можна додавати в дитячі блюда пару раз в тиждень. Щоб перевірити реакцію, почніть, як написано вище, з шматочка, розміром з сірникову головку. Поступово ця кількість потрібно буде довести до цілого жовтка.

Є нюанси і в приготуванні. Дітям до року не рекомендується давати яйця всмятку. Варто відварювати їх круто (7-10 хвилин в киплячій воді).

І не забувайте при покупці уважно вивчити дату. Дитині слід давати тільки найсвіжіші яйця. В ідеалі вони повинні бути домашніми, але для жителів великих міст - це важко.

Існує ряд висновків про шкоду миючої косметики. На жаль, не всі новоспечені матусі прислухаються до них. У 97% шампунів використовується небезпечна речовина Содиум Лаурил Сульфат (SLS) або його аналоги. Безліч статей написано про вплив цієї хімії на здоров'я як дітей, так і дорослих. На прохання наших читачів ми провели тестування найпопулярніших брендів.

Результати були невтішні - самі розрекламовані компанії показали в складі наявність тих самих небезпечних компонентів. Щоб не порушити законних прав виробників, ми не можемо назвати конкретні марки. Компанія Мульсан Косметик, єдина пройшла всі випробування, успішно отримала 10 балів з 10 (ознайомитися). Кожне засіб вироблено з натуральних компонентів, повністю безпечно і гіпоалергенні.

Якщо ви сумніваєтеся в натуральності вашої косметики, перевірте термін придатності, він не повинен перевищувати 10 місяців. Підходьте уважно до вибору косметики, це важливо для вас і вашої дитини.

Будь-яке копіювання заборонено без дозволу адміністрації.

Коли можна давати дитині яйце

© Олена Блохіна / Фотобанк Лорі

Чи можна давати дітям яйця? Користь і шкода

Яйця необхідні для правильного розвитку дітей і їх здоров'я. У них входять всі корисні речовини, необхідні для росту і розвитку (ще б пак, адже з звідти вилуплюється живий організм!). Вхідні в них мікроелементи і вітаміни зміцнюють кістки, допомагаю роботі щитовидної залози, звільняють організм від вільних радикалів.

Але з іншого боку, на білок яйця у дітей дуже часто виникає алергія. Тому починати прикорм рекомендують саме з жовтка, при цьому яйце необхідно варити круто (щоб уникнути небезпечного захворювання на сальмонельоз) в воді або на пару.

Багатьох недосвідчених мам хвилює питання: Коли можна давати дитині яйце і в якій кількості? Давайте розбиратися.

Скільки яєць можна давати дитині і коли? Вводимо жовток і білок

Жовток в раціон дитини можна ввести з введенням першого прикорму, тобто в 6 місяців. Для початку необхідно дати дитині на пробу ¼ всього жовтка з ложечки, розчиняючи його у воді або молоці. Якщо у нього не виникне алергії або не відбудеться змін стільця, то кількості жовтка можна збільшувати з кожним разом, довівши до кінця місяця до цілої штуки.

Білок, з великою обережністю, в раціон дитини вводять до 8-9 місяців. Яйця повинні бути присутніми в меню дитини не більше 2 разів на тиждень.

Куряче і перепелине яйце мають схожі характеристика. Вони однаково корисні, і однаково небезпечні. Тому і терміни введення у них однакові - з 6 місяців. Ні те, ні інше не можна давати дитині в сирому вигляді або всмятку.

Але все ж перепелині яйця вважаються менш алергени і містять меншу кількість небезпечних бактерій - сальмоннели. Тому саме їх рекомендують для першого прикорму. До того ж, завдяки незвичайному, маленькому розміру вони більше подобаються діткам і їхнім зручніше вводити в раціон.

Що можна приготувати з яєць маленьким дітям

За допомогою яєць харчування дитини можна істотно урізноманітнити. Якщо малюк знайомий з коров'ячим молоком, в 8 місяців можна приготувати йому омлет з перепелиних яєць. Молоко можна брати спеціальне дитяче або доросле, тільки обов'язково кип'ячене. Омлет готується малюкові на пару або в духовці.

Ще одна чудова і корисне дитяче блюдо - це сирний пудинг. Її також можна дати спробувати малюкові в 8-9 місяців. До цього часу дитина повинна бути знайомий з такими продуктами як сир. До нього необхідно додати 1 куряче або 2-3 перепелиних яйця, цукор за смаком і поставити в мультиварку або духовку запікатися на 20 хвилин. Якщо малюк відкидає сир в чистому вигляді, то це хороший спосіб змусити його з'їсти цей продукт.

Яйця є невід'ємним компонентом домашньої випічки, яку дитині можна починати пекти з 11-12 місяців. Малюки обожнюють м'які булочки, ватрушки, печеньки і кексики, адаптовані для дитячого харчування. Крім того, варене яйце можна додавати в супи та каші.

Піврічна дитина вже не може задовольняти свої потреби одним маминим молоком або сумішшю, тому малюкові потрібно вводити прикорм, щоб його організм був забезпечений всіма необхідними.

  • Взимку харчування малюка необхідно приділити максимум уваги. У цю пору року найчастіше дитячий організм відчуває нестачу вітамінів різних груп. Крім цього зимовий харчування дітей має.

  • Нерідко доводиться чути: «А ваша дитина харчується правильно?». Що ж таке правильне харчування для дітей і як його організувати? Правильне харчування має на увазі під собою збалансований.

    З якого віку можна давати яйця дитині?

    Яйце є цінним для дитячого харчування продуктом, тому його включають в раціон малят з самого раннього віку. Але, коли приходить час ввести його в дитяче меню, батьки починають сумніватися, в якому віці і якій кількості пропонувати яйця дитині, як їх правильно приготувати і чим вони можуть бути небезпечні для маленьких діток. Крім того, вони замислюються, чи не краще буде давати карапузові яйця перепілки, а не курки. Давайте розберемо такі питання детальніше.

    • Яйця дають дитячому організму білки тваринного походження з повноцінним амінокислотним складом. Вони важливі для будівництва тканин в організмі, що росте дитини.
    • Жовтки яєць служать цінним джерелом вітамінів, які є жиророзчинними. Без їх достатнього надходження порушується ріст тіла дитини і робота різних систем організму малюка.
    • Також у жовтка відзначають багатий мінеральний склад, завдяки якому підтримується здоров'я шкіри дитини, його імунітет і функція нервової системи.
    • Їх відносять до дієтичних і низькокалорійним продуктам, тому вони включаються в дієту дітей з будь-якої масою тіла, а також можуть використовуватися в будь-який час доби.

    Раніше яйце вважали шкідливим продуктом через наявність в його складі холестерину. Їх називали винуватцями серцево-судинних хвороб, стверджуючи, що їх споживання підвищує рівень холестерину, що закупорює судини.

    Зараз, після безлічі досліджень, стало відомо, що холестерин в яйці не володіє негативною дією на організм. Навпаки, що містяться в яйцях ненасичені кислоти і лецитин знижують рівень тригліцеридів.

    На яйця (особливо курячі) досить часто виникає алергічна реакція, пов'язана з наявністю в їх складі тваринних білків, які відрізняються високою алергенність. Існує думка, що перепелине яйце неалергенного і може вживатися дітьми без побоювання, однак бувають випадки алергічних реакцій і на цей вид яєць.

    Що алергенів - білок або жовток?

    Оскільки найбільшою алергенність відрізняються чистові молекули і їх зміст в білку яйця набагато більше, ніж в жовтку, то яєчний білок частіше викликає алергічні реакції. При цьому на жовтки імунна система дитини також може відреагувати негативно, хоч і набагато рідше. До того ж, під час приготування в повній мірі розділити яєчний жовток і білок досить складно, тому при наявності алергії окреме вживання жовтків також не рекомендується.

    Детальніше про особливості введення жовтка в прикорм читайте в іншій статті.

    Чому не можна давати дітям сирі яйця?

    Яйце може стати причиною зараження сальмонелами, особливо, якщо воно домашнє і не пройшло належної теплової обробки. Щоб запобігти розвитку сальмонельозу, дитині не можна давати яйце будь-якого птаха в сирому вигляді. Термічна обробка повинна тривати мінімум 5-10 хвилин, тому яйце всмятку давати дітям теж не рекомендується.

    Курячі або перепелині корисніше?

    Яйце курки вважають найоптимальнішим для харчування дитини, якщо врахувати його поживну цінність і вартість. Користь яєць перепелиці трохи вище, але і вартість такого продукту більше, ніж курячих яєць. Наприклад, перепелине яйце відрізняється більш високим вмістом мінералів, вітамінів В1, А і В2, а також незамінних амінокислот. Ви можете переконатися в цьому з такої таблиці:

    В цілому, принципової різниці в користь курячих і перепелиних яєць немає. Дивіться про це в відео доктора Комаровського.

    Які яйця не можна давати дитині?

    Дітям не слід давати індичі яйця, оскільки у них менш корисний склад, а холестерину міститься більше, ніж в курячих і перепелиних. Також не рекомендується готувати для діток качині або гусячі яйця. Причина в тому, що вони більш алергенні і містять більше жиру. До того ж, ризик підхопити сальмонельоз від такого типу яєць набагато вище, ніж від курячих.

    Немовлят знайомлять з яйцями з 7-9-місячного віку. Спочатку дитині дають спробувати крупинку звареного жовтка. Це відбувається в 9 місяців для малюків на грудному вигодовуванні або на 1-2 місяці раніше для карапузів, яких годують сумішшю.

    Кількість жовтка поступово збільшують до чверті, а потім і до половинки в день. Його зазвичай розминають і додають в овочеві страви або кашу. З року малюкові починають давати яйця разом з білком. Це дозволяє поповнити меню для карапуза паровим омлетом, різними видами суфле, запіканками.

    Скільки яєць в день (тиждень) можна давати малюкові в 1 рік і більше дорослій дитині?

    Норми споживання яєць для діток залежать і від виду яйця, і від віку малюка:

    Половинка жовтка в день

    Один жовток в день

    1 шт. від 2 до 4 разів на тиждень

    Яйця для діток не тільки варять круто, але і додають в різні страви, а також використовують для приготування суфле і омлетів. Старшим дітям готують яєчню, додаючи до неї сир, шинку, помідори та інші овочі. У дитячому меню воно також може бути інгредієнтом салату, бутерброда, холодного супу, випічки.

    Варити куряче яйце слід близько 8-10 хвилин, перепелине - приблизно 2-3 хвилини. Якщо варіння буде менш тривала, ризик зараження сальмонельозом від такої страви буде вище, ніж від звареного круто яйця. Але не варто також допускати дуже тривалу термообробку, так як це може позначитися на зовнішньому вигляді і якості продукту.

    • Перед варінням або приготуванням будь-яких страв яйця обов'язково слід ретельно помити.
    • Приготувавши варене яйце для крихти вперше, малюкові слід дати зовсім крихту нового продукту, розміром з сірникову головку.
    • Найкраще додати така маленька кількість вареного жовтка в кашу, яку малюк з'їсть вранці, щоб до вечора відзначити, чи не з'явилася негативна реакція на новий продукт.
    • Пам'ятайте, що жовток не слід пропонувати вперше, якщо дитина захворіла або недавно спробував будь-якої іншої незнайомий продукт.

    Пам'ятайте, що колір шкаралупи і розмір ніяк не пов'язані з поживну цінність і якістю продукту. Набагато важливіше звертати увагу на свіжість і цілісність яєць. Не слід купувати яйця, у яких є тріщини або місця відколів. Також слід насторожено поставитися до дуже чистим яйцям - якщо їх перед продажем помили, то видалили з їх поверхні захисну плівку, внаслідок чого вони швидше зіпсуються.

    Намагайтеся купувати їх в перевірених місцях, де ви зможете переконатися в якості та свіжості продукту. Удома ви можете перевірити, свіже чи перед вами яйце, опустивши його в каструльку з прохолодною водою. Неякісний продукт залишиться плавати, а свіжий опуститься на дно.

    Всі права захищені, 14+

    Копіювання матеріалів сайту можливе тільки в разі установки активного посилання на наш сайт.

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    − 1 = 7